Cours de cuisine - 03 octobre - Chashûmen【La Chapelle-Saint-Ursin】

Découvrez le plaisir d’un délicieux ramen japonais avec un chashu maison, tendre et savoureux ! 🍜

Le chashu est l’une des garnitures emblématiques des ramen japonais. Traditionnellement, sa préparation demande du temps.
Pendant cet atelier, nous vous dévoilerons une technique permettant de préparer un chashu savoureux en beaucoup moins de temps !

Vous préparerez vous-même votre chashu, puis vous aurez le plaisir de le déguster tout juste préparé, sur un ramen fumant.

Les nouilles ne seront pas fabriquées pendant le cours : elles seront préparées à l’avance afin que nous puissions nous concentrer sur la préparation du chashu et la découverte des saveurs japonaises.

👩🍳 Au programme

• Préparation du chashu maison
• Découverte d’une technique japonaise pour réduire considérablement le temps de préparation
• Préparation et garniture du ramen
• Ajout du chashu fraîchement préparé
• Dégustation conviviale de votre Chashu Ramen 🍜

📅 Informations pratiques

Date : Dimanche 3 octobre 2026
Horaire : 10h00 – 13h30
Lieu : L’école Anacrouse
         10 Rue de la Gare, 18570 La Chapelle-Saint-Ursin

Tarifs :
👩 Adulte : 50 €
👦 Enfant jusqu’à 12 ans : 25 €

À apporter :
🧺 Un petit essuie-mains personnel.
Le port d’un tablier est facultatif.

⚠️ Allergies et intolérances

Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire avant le cours, afin que nous puissions vous informer sur les ingrédients utilisés.

⚠️ Attention : la recette contient des produits à base de soja.
Les personnes allergiques au soja doivent impérativement nous en informer avant la réservation.

Les places sont limitées. La réservation est obligatoire.

SHU・HA・RI – Cours de cuisine japonaise
Apprendre les bases, comprendre les techniques et découvrir la cuisine japonaise.